M煤sica sacra e comida crua
Manjo um pouco de m煤sica pop e tenho cacife para recomendar o grupo Sigur Ros, que abriu os ouvidos de toda uma gera莽茫o de roqueiros para a m煤sica ambient.
Tenho todos os CDs oficiais desse quarteto, que 茅 da Isl芒ndia. Deve haver algum elemento radioativo desconhecido na 谩gua que os 300 mil habitantes (a popula莽茫o da cidade de Guaruj谩, no litoral paulista) bebem l谩 naquela ilha vulc芒nica, que faz os cantores locais terem voz de fada ou anjo.
脡 o caso da Bj枚rk e de J贸nsi, o cantor/guitarrista/principal compositor do Sigur Ros. Sua voz e os ecos nas melodias lentas que derramam como que da nave de uma igreja me fazem lembrar m煤sica sacra.Uma m煤sica perfeita para ser ouvida num iPod, correndo no parque ou se perdendo a p茅 pelas ruas de uma cidade.
J贸nsi 茅 gay e acaba de lan莽ar um 谩lbum com seu parceiro, Alex. Li numa entrevista que ambos adoram criar receitas, processo que J贸nsi compara ao de compor can莽玫es. Ele diz que ambos s茫o cria莽玫es "espirituais", resultantes de um esfor莽o de "improvisa莽茫o e experimenta莽茫o".聽
J贸nsi e Alex lan莽aram suas receitas em um (The Good Heart Recipe Book). No 聽h谩 v谩rios v铆deos em que ensinam a fazer coisas como Macadamia Moster Mash (tomates e piment玫es recheados com um pat锚 de noz macad芒mia, alho, sal, lim茫o e ervas) ou a Raw Strawberry Pie (uma torta, com a crosta feita de t芒maras, coco ralado, 贸leo, sal e am锚ndoas e o creme feito com coco ralado, 贸leo, sal e um ado莽ante natural chamado 'agave', coberta com morangos).
Fiquei muito a fim de provar o Macadamia Moster Mash e de outras receitas que est茫o no livro, como um molho de tomates secos que acompanha um 'macarr茫o' feito de pepino e abobrinha, apesar de tudo aqui ser cru e preparado apenas com um liquidificador.
Os v铆deos acabaram funcionando como uma esp茅cie de Cavalo de Tr贸ia da raw food, comida crua, um tipo de dieta com milhares de seguidores na Gr茫-Bretanha. Encantado pelo Sigur Ros e o papo de "cria莽茫o espiritual" do J贸nsi, acabei conhecendo e me interessando por algo que me fazia torcer o nariz.
N茫o conhe莽o as vantagens da comida crua, mas se um dia for obrigado a me submeter a uma dieta dessas, sei que n茫o vou sofrer demais.
颁辞尘别苍迟谩谤颈辞蝉Deixe seu coment谩rio
obrigada pela dica! adorei o "Macadamia Moster Mash" e vou testar assim que possivel! conheco o Sigur Ros mas nunca ouvi a musica deles, depois desse video vou at茅 escutar p/ver como 茅.
Nossa eu n茫o sabia que comida crua podia ser t茫o interessante!! (j谩 ouvi dizer que 茅 mais nutritiva...!)
valeu pela dica!
vou dar uma olhada!!
Muito interessantes essas receitas.
Creio que ao dizer "N茫o conhe莽o as vantagens da comida crua"
talvez n茫o lhe tenha ocorrido coisas mais comuns como sashimi (incluindo ostras), Steak tartar e Gazpacho.
Comidas cruas al茅m de serem mais saudaveis, s茫o tamb茅m uma boa op莽茫o
para o ver茫o (primavera).
Muito boa dica essa de comida crua !