Racionamento de carne, vegetarianos e o meio ambiente
Um dos mais abrangentes relatórios sobre o efeito dos alimentos na mudança climática acaba de ser publicado aqui na Grã-Bretanha e o veredicto é o seguinte: as pessoas devem ser proibidas de comer mais do que quatro pequenas porções de carne (um total de 500g) e o equivalente a um litro de leite em laticÃnios por semana.
Minha reação quando li a notÃcia no jornal 'The Guardian' foi de choque. Tudo bem pedir moderação na dieta, pelo bem da natureza, ou explicar didaticamente como o arroto das vacas, cheio de metano, é danoso para o meio ambiente. Mas racionamento passa um pouco dos limites, para o meu gosto.
Além do corte de carne (e não é só carne vermelha, vejam bem) e de laticÃnios, o estudo da "Food Climate Research Network", da Universidade de Surrey, também sugeriu que deve haver uma redução no consumo de comidas "de baixo valor nutricional", como bebidas alcoólicas, doces e chocolates.
Tudo que é bom aparentemente aumenta a emissão de gases do efeito estufa. O lado bom da história é que eles desistiram de tentar convencer todo mundo a virar vegetariano. Nada contra quem opta por se abster dos prazeres da carne (no sentido literal), mas livre arbÃtrio é bom e eu gosto.
Estou mais para a sugestão do chefe do Painel Intergovernamental sobre Mudanças Climáticas da ONU, Rajendra Pachauri: podÃamos todos ter pelo menos um dia por semana sem carne nenhuma. Isso eu acho que agüento...
°ä´Ç³¾±ð²Ô³Ùá°ù¾±´Ç²õDeixe seu comentário
Nao se preocupe, continue comendo a vontade.
A vontade.
Ate que devido a problemas climaticos nao haja mais Terra, tampouco pastos, vacas, humanos, alimentos e prazer.
IncrÃvel mesmo está noticia. Mas... este seu post é mais "incrivel" ainda. Cada vez fica mais claro é que nos não temos nos dado conta da urgência que é colocada a todo momento. Não damos conta da necessidade do abandono das velhas formas de viver a vida neste momento do planeta. E digo isso de uma forma geral. A Natureza, o mundo como um organismo complexo, esta dando a todos nos, os sinais que, nós, em nome deste tal de "prazeres da carne" chegamos ao limite no consumo de todas as coisas, ao limite na exploração do recursos naturais. Erramos da economia à ecologia, e nos tornamos incrédulos até da ciencia quando nos mostra a capacidade instalada de nossa própria maquina de destruição de tudo que nos rodeia.
Caracolis!
Bom! vou ali comer um filetzinho.
Iracema,
Acho que a única solução é parar de comer...chega de hamburgueres, chega de carne! Vamos comer ar e beber agua. Acho um exagero total esses estudos. Na verdade não sabem o que fazer ou é falta do que fazer. Para comparar é como o caso das dietas; toda hora escrevem que x alimento emagrece, e que y engorda, depois dizem o contrário e ficamos perdidos. Acho que esse negocio de meio ambiente é uma questão séria, mas acho exagero essas conclusões.
Vegetais como repolho e feijão também contribuem e muito, para os gases do efeito estufa.
Minha cara,
se você soubesse o quanto a culinária vegetariana pode ser criativa e variada, talvez você deixaria de ser tão avessa ao vegetarianismo e poderia até contribuir por um mundo melhor, menos poluÃdo e mais justo!
Você deve ser daquelas que pensa que vegetariano só come salada...
É a ditadura do politicamente correto. Essa turma adora transformar um problema que até pode ser grave e precisa ser tratado, em um prenúcio da vinda do apocalipse.
Existe no ar um esquemão para sabotar a pecuária dos paises emergentes. No entender dos "naturebas" do 1º mundo, é que a vida fácil e confortavel deve ser só para eles, o 3ºmundo que se exploda, pois são obrigados a mater suas florestas intocadas para que eles do 1º mundo possam poluir a vontade. A Irlanda encetou uma campanha contra a carne brasileira, dizendo que o que criamos por aqui não é boi, é outra coisa, deve ser ETs que criamos aqui.
Você pode aguentar, mas e o planeta?
O IPCC me parece ter acordado para a urgência da questão das mudanças climáticas e das medidas drásticas que a sociedade global vai ter de enfrentar para conseguir frear uma catástrofe.
Eu prefiro racionar a carne do que a água. e talvez essa leitura do "proibir comer carne mais de 4 vezes por semana" seja um pouco equivocada de sua parte. Está escrito isso no relatório?
A ONU fez estudos, em 2007 se não me falha a memória, mostrando que cerca de 80% da área desmatada da Amazônia é utilizada para agricultura, e principalmente, pecuária. Ou seja, a demanda de carne vem crescendo, e o espaço para cultivá-la está diminuindo. Estão desmatando florestas para colocar gado por causa de nosso ignorante paladar.
A verdade é que se deve estudar e analisar o "Por que que eu como carne mesmo?" e "De onde vem essa carne? Qual foi o processo?" .
Nós, como vemos a carne dentro de bem elaboradas embalagens e limpinhas, aparentemente apetitosas, vemos nela mais um produto industrializado, como se o gado, os peixes, os frangos, fossem matéria-prima, não animais, assim como o ser-humano o são também.
A questão da carne é muito séria. Antes de se tomar uma posição conclusiva sobre o assunto, é preciso estudá-lo. O que a maioria das pessoas tem concluÃdo é que parar com o consumo da carne é irracional, porque o sabor é bom, porque a TRADIÇÃO e os costumes de nossos pais, avós, era assim.
Há uma frase que eu admiro muito:
"O que os homens chamam de civilização é o estado atual dos seus costumes e o que chamam de barbárie são os estados anteriores. Os costumes presentes serão chamados bárbaros quando forem costumes passados. "
( Anatole France )
É, Newman. Só que quando o apocalipse chegar (motivado pelo abuso dos recursos do planeta, inclusive o consumo de carne) você não terá a opção, nem mesmo tempo, para vomitar a sua democracia alimentar.
Também não acho que proibir seja o caminho, mas é facto que os avisos para diminuir o consumo de carne de nada valem.
Não é só efeito estufa, é um mundo onde TODOS querem ter um carro para si, comer e beber sem limites (veja como a população mundial esta engordando), andar de avião, luxos e mais luxos... E a Terra é única, limitada em tamanho e recursos...
Nem queira tentar imaginar a Terra sem pássaros, sem flores, sem animais silvestres, sem NATUREZA...
Achei bastante despreocupado e até um pouco ignorante o post. Comecou bem, mas depois caiu na mesma falha de todos que prezam pelo consumo privado acima do bem estar geral.
Só há um jeito.
Controle de natalidade.
AÃ sim, diminuiremos o
maior predador do mun-
do, o único que em ter
mos ecológicos não ajuda
em nada, muito pelo con-
trário já se tornou a
praga maior.
Este artigo diz, em outras palavras: "Ei, gente, eu sou o idiotão aqui!"
Iracema. Voce acredita em Papai Noel? Se acredita, deve acreditar também no efeito dessa proibição.Quem vai deixar de comer carne a favor da defesa da natureza?Ora, Iracema, sei que a carne faz mal, provoca efeito estufa (arroto do gado), etc., mas é um dos prazeres da vida.É ou não é?Afinal, existe coisa mais gostosa do que um churrasco gaucho feito na Brasa, regado a uma cervejinha e um pouco de farinha de mandioca?
Porque esses ecologista não começa, esta dieta a partir deles mesmos?
Outra coisa, quem disse que vegetarianismo não provoca gases? Afinal, qual é o maior "fabricante "de gases intestinais? Ora, um prato com feijão, farinha de mandiaca e batata doce!
Tudo bem que tenhamos de defender o meio ambiente, mas não vamos exagerar, não Existem outros caminhos para isso, como a proibição de motores a combustiveis fósseis, substituidos pelo hidrogenio e eletricidade. Tudo bem, não existem tecnologias baratas ainda a respeito. Mas, um dia chegaremos lá
´¡²ú°ù²¹Ã§´Ç²õ
"Quem vai deixar de comer carne a favor da defesa da natureza?"
Eu.
E nem acredito em papai noel.
E com certeza é diferente a quantidade de gases que uma pessoa pode emitir e a quantidade de gases que uma vaca, de alguns quilos a mais, com um processo digestivo completamente diferente e a qual mantemos viva por alguns anos só com o objetivo de matar e comer depois pode, é capaz de gerar.
"Existem outros caminhos para isso"
Sim, mas esse é comprovadamente o pior... e o mais fácil de resolver.
Parabéns, eu tenho o direito de comer carne, infelizmente vivemos em um mundo em que somos obrigados autoritariamente a aceitar essas idéias radicais e inconstantes se o arroto das vacas contribui para aumentar o efeito estufa imagine os nossos arrotos e gases intestinais não fazem? Temos que mudar nossos hábitos mas temos o direito de comer carne .Os vegetarianos esquecem por exemplo que tomam pÃlulas como complementos alimentares para não ficarem anêmicos por falta de carne.
O caso de se alimentar com carne, especialemnte a carne suÃna é totalmente nociva ao ser humano.
Em 1989 a Royal Society declarou em nota oficial para o mundo inteiro que a carne não era alimento para os humanos por causar sérios danos à sua saúde, como toxinas e debilidade generalizada.
E ainda alguém quer mais provas?
Então coma à vontade e verá o resultado.
Jashom.
Vamos falar a verdade...
tudo o que precisamos é criar uma campanha de redução populacional. Algo como "Uma criança, uma geração" Bastaria que, por trinta anos, o prazo de uma geração, todos os casais do mundo tivessem apenas um filho. Acredito que a redução total seria de pelo menos 30%. Pronto, está resolvido todos os problemas da Terra. Afinal com uma redução populacional, até o clima esfria e a Terra respira aliviada.
Você gosta de livre arbitrio? Eu gosto de respeito.
Até onde vai sua liberdade?
pois eh exatamente este livre arbitrio que faz do homem o pior ser da Terra, o culpado por toda desgraca no mundo.